秋冬萝卜口味最佳，尤其是经过霜打的萝卜。初霜降下，萝卜体内的淀粉质水解成了葡萄糖，吃起来有种脆嫩甘甜的口感，熟食甘似芋，生荐脆如梨。此时的萝卜最适合做成爽口的腌萝卜了。
       我们准备了各种萝卜、盐，孩子们带来了刀、砧板，一起开启我们的腌萝卜之旅啦！