为了更好的完善幼儿园食堂先进管理体系，培养食堂从业人员良好的行为规范，有效降低食品安全隐患，保障师幼健康安全的需要，根据《常州市新北区学校食堂五常管理推广实施方案》要求，国宾花园幼儿园积极申报食堂“五常”管理单位。5月21日下午新北区教育局联合市场监督管理局组成的专家组莅临国宾园，进行了食堂“五常法”管理现场考评验收工作。

　　专家组首先听取了国宾园副园长李涛《推五常管理 创健康食堂》的专题汇报。李园长从园所基本情况、管理组织架构、五常计划落实、措施逐步推进等四大版块，并从常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律五个细则的实施和落实分别阐述了国宾园食堂推进落实五常管理的情况。随后，专家组一行实地查看了食堂烹饪间、粗加工间、备餐间、操作间、主副食仓库等功能间，仔细检查了食堂设施设备、物品存放、餐具消毒等情况，并对国宾园食堂五常管理工作现场表示高度肯定。专家组最后查看了台账资料，并按照学校食堂五常(5C)管理实施评估标准的要求进行现场打分评定。专家们对我国宾园食堂实施“五常法”管理所取得的成效给予了肯定，同时也对色标分类、台账梳理等方面提出中肯的意见和建议。

　　五常创建只是开始，在今后的日常管理过程中国宾园会更加规范严格落实食堂管理各项规章制度，提高园所食堂食品安全保障能力，同时促进食堂工作人员整体素养提升。相信在食堂工作人员更专业、规范的操作下一定会烹饪出更多安全、美味的佳肴，促进幼儿身体健康成长，让国宾花园幼儿园食堂成为家长心目中真正放心满意的食堂。

　　(撰稿：姚海霞  拍摄：姚海霞  审核：李涛)